Андреа Киузоли Чертани 11 лет назад перебрался из старинной Болоньи в молодой Волгодонск и создал там сыроварню Abate nero — «Черный аббат», которая поставляет твердые и мягкие сыры кроме Волгодонска еще в Ростов-на-Дону и Ставрополь. Андреа говорит, что в скором времени «донские пармезаны» доедут и до других городов.
О том, как все это случилось, и почему итальянцу на Руси жить хорошо — наша сегодняшняя аудиоистория.
Проект «Из России с любовью» создается при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
Аудио
«Рикотта, рикотта, перейди на Федота»
00:00
12:51
