Ресторатор в Нации

Все теги
«Шаурма уже встроилась в генетический код ростовчан»

Люди

«Шаурма уже встроилась в генетический код ростовчан»

Совладелец ресторанного холдинга «Правый берег» Аджай Сингх — о вкусах южной столицы.


Роман Панченко: «Там, где ночью угар и веселье, очень сложно наутро кормить людей».

Люди

Роман Панченко: «Там, где ночью угар и веселье, очень сложно наутро кормить людей».

Известный ростовский ресторатор — о том, как изменился рынок общепита, и своих проектах «Романтики» и «Лондон Паб».


Сомелье Сергей Подпорин: «Мы в LEO — гастрономические партизаны»

Места

Сомелье Сергей Подпорин: «Мы в LEO — гастрономические партизаны»

Как стать лучшим винным баром, не имея даже вывески.


«Гаврош» — это наше представление о французском бистро»

Места

«Гаврош» — это наше представление о французском бистро»

О своем новом заведении рассказывают совладельцы «Хороших ресторанов» Роман Панченко и Вадим Кисляк, и управляющий Серж Акопян.

автор Екатерина Максимова/фото Анастасия Шевцова, ГК «Хорошие рестораны»


«Сплошные ростовские специалитеты! Откуда все это повылазило?»

Люди

«Сплошные ростовские специалитеты! Откуда все это повылазило?»

Роман Панченко и Вадим Кисляк («Хорошие рестораны») — о своей победе в ресторанном рейтинге GQ и развитии ресторанного бизнеса в городе и стране.

автор Екатерина Максимова/фото GQ Россия, архив героев


#ешьсвоелюбимолись. Вадим Калинич: отбой, живем дальше без андуйета

Люди

#ешьсвоелюбимолись. Вадим Калинич: отбой, живем дальше без андуйета

«Рестораторы, которым хватит ума, за два года перейдут из премиум-сегмента в фастфуд».

автор Екатерина Максимова / фото страницы героя в соцсетях 


1euromedia Оперативно о событиях
Вся власть РФ
Маркетплейсы