Школьные столовые Ростовской области признаны лучшими в стране
События

Школьные столовые Ростовской области признаны лучшими в стране

Подведены предварительные итоги всероссийского интернет-опроса.

автор Наталья Приходько.

13 Апреля 2021



Российское движение школьников в рамках проекта «Шеф в школе» подвело итоги опроса учеников о качестве еды и состоянии столовых. Больше всего организацией питания дети удовлетворены в Ростовской области.

Проект РДШ «Шеф в школе» был запущен осенью 2020 года с целью выяснить реальное положение дел в школьном питании и предложить ряд улучшений. К участию в нем приглашены ученики образовательных организаций России в возрасте от 8 лет, их родители, специалисты в области воспитания и сотрудники образовательных организаций, реализующих направления деятельности РДШ.

Частью проекта стал конкурс «Разборчивый дегустатор школы».
В формате интернет-опроса с 4 февраля по 4 марта 2021 года ребята по всей стране оценивали еду в столовой по следующим критериям: уровень чистоты в столовой, интерьер, разнообразие меню, уважительность общения сотрудников. Также они должны были прикрепить к своему ответу фото меню в своей столовой, снимки лучшего и неудачного блюда. Донские школьники активно включились в опрос. В итоге Ростовская область заняла первое место во общероссийском «вкусном» топе.

— Целью проекта «Шеф в школе» является разработка концепции переформатирования и улучшения меню питания в образовательных организациях, пропаганда принципов здорового и полноценного школьного питания среди обучающихся, — рассказал первый заместитель губернатора Ростовской области Игорь Гуськов. — То, что донской регион возглавил предварительный рейтинг страны, не случайность. Мы сразу после поручения президента РФ Владимира Путина включились в работу. С 1 сентября 2020 года все школы области были готовы к предоставлению бесплатного горячего питания ученикам младших классов.

Сегодня в 1116 школах региона бесплатное горячее питание ежедневно получают до 190 тысяч учеников начальной школы. При этом сохранены льготы на питание других категорий учащихся 5-11 классов.

В Ростовской области «с нуля» были созданы и оснащены пищеблоки в 48 школах, еще в 65 проведено серьезное обновление. Из регионального бюджета для этого было выделено 66,9 млн рублей, из них 52,8 млн — средства областного бюджета, 14,1 млн — местного бюджета. По каждой проблемной школе были проработаны определенные решения. К примеру, приобретался специализированный транспорт для подвоза горячего питания, мебель в обеденные залы, посуда, инвентарь и необходимое оборудование.

Дополнительно к этому благодаря поддержке губернатора Василия Голубева в рамках регионального проекта «Народный совет» прошло масштабное переоснащение школьных пищеблоков. В 800 столовых за счет областного бюджета (147,5 млн руб.) до конца 2020 года поступило более 1200 единиц технологического оборудования, в том числе 488 холодильных шкафов, 127 пароконвектоматов, 166 посудомоечных машин, 82 мармитов, мебель для обеденных залов на 14,5 тысяч посадочных мест.
В 2021 году заключено соглашение о предоставлении субсидии на организацию бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов в объеме 1,6 млрд рублей.

— Ростовская область стала пилотной площадкой по внедрению лучших практик в организации здорового полноценного горячего питания школьников среди субъектов Южного федерального округа, — добавил Игорь Гуськов. — Налажено взаимодействие с московским Институтом отраслевого питания. С опорой на принципы здорового питания, установленные федеральным законодательством, разработано региональное перспективное меню.

В соответствии с нормами и требованиями СанПиНов ученикам начальной школы предоставляется бесплатный горячий завтрак — для первой смены, бесплатный горячий обед — для второй.
Рацион питания донских школьников сбалансирован по соотношению белков, жиров и углеводов, энергетической ценности, а также по витаминам и минеральным веществам.

Кроме того, ведется активная просветительская работа по вопросам здорового питания, родителей информируют об организации работы пищеблоков. На сайтах школ ежедневно размещаются меню и фото блюд.
Министерство образования Ростовской области постоянно проверяет качество школьного питания. На уровне школ действует родительский контроль. Оперативно отрабатываются все обращения, поступающие на горячую линию министерства просвещения России, минобразования области, Общероссийского народного фронта, на портал «Госуслуги».